Вегетарианство — личный опыт и отзыв, видео

вегетарианство - личный опыт

Со мной этого случится точно не могло, но случилось. Я вегетарианец 🙂 О своём опыте рассказываю в этом видео. Текст – под ним.

Терминология. Кто такой вегетарианец и кто такой веган

Вначале определимся с терминологией, потому что понятия вегетарианство и веганство как правило разнятся. Итак, в моём понимании – вегетарианец это тот, кто не ест не только мясо животных, но и птицу, рыбу, насекомых… в-общем всё, что когда-то было живым и обладало сознанием. А веганы, опять же насколько я знаю – это те, кто вообще не ест продукты животного происхождения, никаких яиц, молока, сыров, мёда и т.д.

Так вот, я – именно вегетарианец, не веган. На сегодняшний день отказываться от яичницы на сливочном масле с сыром, или от капучино с круассаном, или от блинов с мёдом я не собираюсь. Может быть, как пара моих знакомых, когда-нибудь тоже присоединюсь к числу веганов, но пока нет. Одной из причин, по которой я мог бы это сделать в принципе, это то, что веганы, как правило, очень хорошо выглядят. И дело здесь не в одежде и не в косметике.

Почему я стал вегетарианцем

Сразу скажу, это не продиктовано какими-то физиологическими причинами. И вообще ничем сверху не продиктовано, потому что в противном случае, если бы меня в то время когда ел мясо, кто-то стал к этому принуждать, давить, запрещать, стыдить, высмеивать, страшить, я бы скорее всего стал есть мяса ещё больше. Такой вот я вредный. Зато честный, крыльев за спиной у меня нет.

Что же повлияло. Тут нужно сказать спасибо Майклу Роучу, чьи книги, мероприятия, учения, ретриты оказали на меня большое влияние и сильно изменили жизнь. И это не то, чтобы внутри у меня всё поменялось, в уме вместо мух стали порхать бабочки, да, а внешне всё осталось как было. Нет. Положительные перемены в уме привели к аналогичным переменам в моём внешнем мире. В этом ролике я говорю о вегетарианстве, оно пришло знаете как?…

Как это началось

Я вдруг почувствовал, что стал меньше хотеть мяса. Оно перестало быть каким-то стратегическим продуктом для поддержания работоспособности организма. Ещё оно стало не таким ярким, будто начало терять свой вкус.

А ещё мне стало жалко животных. Реально. Их режут, убивают, при этом считается, что они глупые и примитивные, мало что понимают и особо не чувствуют боли, и сейчас якобы такие хорошие средства и гуманные способы для их умерщвления, что… ну прям мы им чуть ли не услугу оказываем, что их заказываем и убиваем. Массово. При этом существуют десятки других видов животных, которые слегка отличаются от коров, барашек, свиней и т.д. – и вот за их права уже идёт битва, люди собираются в демонстрации, выражают протесты и т.д., в законодательстве прописываются нормы по уходу и защите. Нарушителям – суровое наказание…

То есть за кошками и собаками мы следим, ухаживаем, защищаем, а коров и овец – под нож. Когда я ел мясо, меня это не парило абсолютно, я с большим удовольствием ел и стейки, и шашлык, и отбивные, и куриное филе, и рыбу и прочее. Но постепенно, не сразу… в-общем, сначала я понял, что не хочу есть крупных животных. Не “не могу”, а именно не хочу. Думаю, здесь проснулся жизненный принцип под названием Ахинса https://webliner.pro/ahinsa/

Говядина, свинина, баранина как-то отвалились почти сразу. Никакого страдания и хватания себя за руку типа “очень хочу, но не буду” – не было. С алкоголем, кстати, похожая история случилась, но это отдельный разговор. В-общем, я просто постепенно перестал хотеть есть мясо. Хотя поедал его в больших количествах.

Ты просто не пробовал!

Кто-то из вас может сказать, мол, ты просто не ел настоящего вкусного свежего мяса. Я вам расскажу одну историю – когда я жил в Москве, иногда хорошие люди, собираясь ко мне в гости, привозили на самолёте свежее мясо с Кавказа. Ещё утром это животное бегало по лугу и жевало травку, а уже после обеда оно было на моём столе. Представляете, вся свежая кавказская зелень, натуральные овощи, приправы, специи, соусы, и ещё ягнёнок. Это лишь одна из историй, друзья, в конце концов – я много путешествовал, много чего везде попробовал, в том числе вкусного свежего мяса. Та же говядина Веллингтон. Правда я её попробовал не в Лондоне у Гордона Рэмзи, как планировал, а на Мальдивах, где тоже хорошо готовят))) Когда впервые оказался в Лондоне, мяса уже не ел, а то заскочил бы к Рэмзи.

В первый раз

Кстати, про путешествия. В-общем, я стал потихоньку пробовать иногда отказываться от мяса и тут… наступает православный пост. Моя жена, которой эта идея отказа от мяса тоже зашла, с неё и началось, собственно, она решила попробовать на этот период не есть мясо. Я решил подключиться, хотя и сомневался, что так долго выдержу. Пару раз нарушил, купил какие-то сосиски… что ли… Я даже не знаю, сосиски это считается нарушением?)))

В-общем, в целом я кое-как продержался, и вот заканчивается пост, наступает Пасха, и мы в это время летим в Турцию. Прекрасный отель 5 звезд, широчайший олл инклюзив, громадное количество разного мяса, я думаю, ну всё, щас спою, наберу горы этого мяса, как сожру. Подхожу к тарелкам с горячим, там эти все отбивные, на гриле приготовленное, рулеты мясные и всё такое, запах сами понимаете. Рыба там… И вот я беру щипцы, намереваясь побольше этого мясища схватить, и… тут я понял, что во мне ТОЧНО что-то изменилось. Не стал набирать никаких говядин, баранин, я тогда взял чуточку куриного мясика, мелкую порцию, кусочек рыбки какой-то, и медленно без особого удовольствия стал жевать. Животных с тех пор так и не ел, никаких беконов, вырезок там и т.д. А курицу и морских обитателей да, ещё пару лет поглощал, всё меньше и меньше. Это само уменьшалось. Переехав на Кипр, который считается весьма мясным и рыбным регионом, я порой кроме свежей морской рыбы кушал осьминогов, кальмаров, креветок, курицу иногда, но… уже всё, удовольствия от этого получал всё меньше. А когда наступил двадцатый год, коронавирус, карантин и локдаун, я вдруг понял, что МНЕ, я подчёркиваю – ЛИЧНО МНЕ – пора вообще прекратить отнимать жизнь других существ, заказывая и потребляя их в пищу. И вот уже год являюсь полноценным вегетарианцем.

Вегетарианство – перемены в физиологии

Физиология – стало лучше, легче. Тяжесть в животе ушла, к которой я, в-общем-то привык. Тут, понимаете, я ещё и йогой занялся, так что в совокупности это знаете что дало, если говорить чисто о физических ощущениях…? Как будто ты шёл с рюкзаком долго, он не особо тяжёлый, ты к нему привык. Но вот ты его снял, идёшь, и понимаешь, что вообще-то без него клёво, лучше, легче жить. Но перемены конечно распространяются далеко за пределы ЖКТ.

Более глубокие перемены

Если говорить чуть глубже, не обсуждая её величество Карму, я могу сказать, что изменились вибрации. Если вы тоже, как и я когда-то считаете все эти вибрации лютым дичайшим бредом и ересью, дорогие друзья, я вас прекрасно понимаю. Меня тоже в своё время выбешивали все эти такие… знаете… полупрозрачные люди… вибрации какие-то у них повысились, энергетика, биополе, аура… Я их слегка презирал, если честно, думал, делать им нечего, бездельники, блин, пошли бы лучше в бар, жахнули пивка с вискарём, пожрали бы стейков с шашлычком, обсудили бы политику, шоу-бизнес, поругали бы начальство, как положено, так нет же, у них другие вибрации, понимаете ли…

Пример как это ощущается

И вдруг я сам реально осознал, что вибрации, знаете ли, изменились, повысились. Как это объяснить? Короче, представь, что ты трактор. Ты пашешь, ты работаешь на соляре, суровый весь такой, представь себе звук его двигателя, низкий, тяжёлый. Ну или не трактор, а внедорожник, или танк. А теперь представь спорткар типа Ламборгини, вот частота звука его мотора она же высокая, тонкая, да? Особенно на большой скорости. Вот то же самое, только в уме. По другому работает. Быстрее, легче, гибче, объёмнее. В теле – то же самое, понимаешь. Но это осознаёшь не на следующий день, а через какое-то время, у всех по-разному, насколько я понял.

Мне – очень нравится. Обратился к диетологу, кровушку сдавал на анализы – никаких проблем, всё хорошо. Поэтому я бы посоветовал хотя бы попробовать каждому, сравнить ощущения до и после. Чудесный опыт, правда.

Реакция окружающих

Какой ещё важный вывод я сделал – это не надо быть одиозным. Когда ты перестал есть мясо, пить алкоголь, у некоторых какой-то сдвиг по фазе происходит, типа “я воин света”… Успокойся, Света, хочется сказать. Не надо теперь нападать на мясоедов, у каждого свой путь, свой опыт, не надо ничего запрещать и т.д. Единственный способ повлиять на них, как я понимаю, это стать примером. А стать более-менее адекватным примером можно, если только ты круто изменишь себя, а не их. Настолько круто, что другие начнут спрашивать, как у тебя это всё получается, а, с такой лёгкостью? И ты расскажешь. А с такой одиозностью и ненавистью – путь в никуда.

Не становитесь радикалами

Более того, я считаю, что иногда это может навредить. Например, я помню, как Тёма Лебедев (известный блогер) написал, что однажды на улице рядом со своей студией увидел перформанс, как люди обмазались искуственной кровью, и залезли в большие подобия магазинных упаковок, такие белые поролоновые квадратные ээээ тарелочки, и сверху плёнкой заворачивают и ценник сверху по весу. Выглядело всё это сами понимаете как, целью этих людей было как-то помочь людям пробудиться, пожалеть животных, не убивать и т.д. Но Лебедев, человек с немалой аудиторией, написал, что у него после этой сцены появилось желание пойти поесть стейк. Думаю, он действительно пошёл, покушал стейк, и так же поступило немало его читателей. Почему? Потому что он своей харизмой способен давать пример людям. Неважно, отрицательный, положительный. Вывод лично для меня, я подчёркиваю, – лучше быть примером, а не навязывать свои вегетарианские взгляды людям, особенно родным, близким, друзьям и т.д. У меня большое количество знакомых мясоедов, прекрасные люди, никаких проблем в общении. Ну а если быть одиозным – это путь в никуда, я считаю. Друзей растеряешь ну и вообще.

Реакция старого друга

Кстати, один мой старый дружище, когда узнал, что я стал вегетарианцем, знаете что стал делать? Он стал присылать мне фотографии мяса))) Ходит по магазину, снимает и мне отправляет, пишет “кушай мясо!!” Ну молодец, чо, он таким образом пытался мне помочь, вернуть в привычное состояние, может переживал за меня, что у меня здоровье испортится, так что спасибо ему.

Кое-кто стал жалеть меня

Ещё одна забавная реакция была у других людей, они стали думать, что я страдаю, то есть то ли мне жена запрещает, то ли врач, то ли я сам себя зачем-то истязаю, и они стали мне тихонько мясо стараться заказать, приготовить, угостить, мол, ты кушай-кушай, это можно, это ничего страшного, это нормально. Я умилился этой заботе о моём здоровье, но вежливо отказался. Не было вставаний в позу, типа, ты что, ты зачем, я же сказал, что я ВЕГЕТАРИАНЕЦ!!! Говорил, пасиб, друзья, я не хочу. Всё. Кстати, при расставании с алкоголем тоже наблюдал нечто подобное – люди меня жалели )) Реально, не все готовы поверить, что человек вот так раз добровольно отказался, и не мучается.

Мой вегетарианский рацион и меню

О продуктах надобно бы рассказать, да?

В-общем, отлично заходят орехи, у меня три любимых вида (или сорта): фисташки, фундук, миндаль. Что ещё – соя. Макароны. Сыры и прочая молочка. Полба (про неё ещё Пушкин писал), рис, прочие крупы, бобовые, злаки, половины из которых я бы никогда не узнал, оставаясь мясоедом. Булгур там какой-нибудь, кус кус, маш, нут, каши разные… Грибы! Водоросли. Авокадо – это вообще отдельная песня. Прекрасный мягкий спелый авокадо – это реально для меня король стола, серьёзно. Есть ещё различные вегетарианские полуфабрикаты-заморозки, они сделаны в виде шницелей, отбивных, стейков, немецких колбасок… И вкус такой же, притом что это какой-нибудь фалафель на самом деле, просто с кучей вкусовых наполнителей, мне не очень заходит. А вот овощи, фрукты. Артишоки там разные… Яйца опять же. Хумусы, брокколи… Чечевица, тофу, мюсли гранола… Что-то ещё забыл…. э-м-м-м-, КИНОА!!!
Выбор большой, честно.

Рацион вегетарианца – личный опыт

рацион вегетарианца

Однажды у меня состоялась онлайн-сессия с сотрудником сервиса Vidiq (звучит как “видайкью”, хотя люди вроде меня часто говорят “видик”. Видимо, девяностые не отпускают)))  ).

Сервис этот замечательный и в представлениях, если вы хотя бы чуть-чуть интересуетесь ведением и развитием ютуб-каналов, не нуждается. Я как раз-таки из чуть-чуть интересующихся.

Так вот, когда мы с сотрудником Видайкью просматривали статистику ролика про мой личный опыт вегетарианства (первый в этой статье). Тот заметил, что повышенный интерес аудитории вызывает раздел, где я говорю о своём вегетарианском рационе.

И я подумал, стоит сделать отдельный ролик на эту тему. Он перед вами.

Если вкратце, то лично мой вегетарианский рацион изначально весьма незатейлив: я просто не ем мясо, птицу, рыбу, морепродукты и насекомых, а всё остальное – ем.

И с учётом этого мне доступно многое, и даже БОРЩ! Да-да! Вегетарианский борщец-борщинушка! Офигенный, сказочный, внеземной, в него моя жена ещё добавляет индийские специи, это вообще улёт. Кто-то скажет, что это не борщ – и я не буду спорить, для кого-то действительно без мясного бульона это не борщ. А вот лично для меня – вполне себе борщ.

А сейчас более прозаично – молочка. На сегодняшний день я именно вегетарианец, не веган, поэтому с большим и нескрываемым удовольствием употребляю в пищу молоко, сметану, йогурты, и конечно же – сыры. Однажды я по делам улетел в Амстердам дня на 3 и с трудом оттуда вернулся. Эта фраза может натолкнуть на разные мысли, но всё намного прозаичнее – просто на мне был тяжёлый рюкзак, набитый сыром, купленным в столице Нидерландов. Шереметьевским пограничникам пришлось основательно проверить рюкзак, мало ли что там не то застряло… Спасибо им за бдительность, конечно же. Если б мог – непременно угостил бы их голландским сыром, но сами понимаете.

На Кипре, где я сейчас живу, с сыром тоже порядок – халлуми, кефалотири, будете здесь – непременно попробуйте. Про фету вы наверняка уже слышали, её добавляют в знаменитый греческий салат.

Дальше – яйца. Тут сложно что-то добавить. С учётом молока и сыров – получаются внеземные омлеты, всё хорошо. Крупы. Гречка, чиа, кус-кус, маш, полба, горох… Более подробно – в самом ролике.

Также отдельный полноценный список я привёл в этой статье о вегетарианском меню.

Личный вывод

Вот такой у меня положительный опыт вегетарианства. Рекомендую попробовать хотя бы на какое-то время. Может быть, трёх дней будет маловато, чтобы по-настоящему разницу почувствовать, но … уже что-то понятно будет, возможно — ощутите какие-то приятности.

Будьте здоровы! И счастливы 🙂


Вам понравилась публикация?


$
Поделиться с друзьями
webliner

Единственный и неповторимый автор этого блога.
🏌️‍♂️| iT-бизнесмен (аффилейт-маркетинг, паблишинг) | Живу на Кипре | Филантроп | Саморазвиваюсь | Йожусь, медитирую, вегетарианю, электрогитарю 🎸 |
Метки для единомышленников -🖊👣👣🌱💎
Ссылки на соцсети скоро появятся (пока что их можно найти в самом низу блога)

Оцените автора
Webliner
Добавить комментарий

  1. Андрей $

    Браво!

    Ответить
  2. AGeorgy

    Интересно будет сравнить веганов и мясоедов, когда им будет по 60-70

    Ответить
    1. webliner автор

      Результаты разные. Значит причина не в мясе, а в чем-то другом https://webliner.pro/essence/

      Ответить
  3. ERIK

    Кто как с ума сходит

    Ответить
    1. webliner автор

      Точно! )

      Ответить
  4. Krasiv

    Раньше, глядя на таких как вы, думал — КУДА МИР КАТИТСЯ?!??! Но в 2022 году понял, что вы еще нормальные!))

    Ответить
    1. webliner автор

      Благодарствую! 😉

      Ответить
Adblock
detector