рацион вегетарианца

Однажды у меня состоялась онлайн-сессия с сотрудником сервиса Vidiq (звучит как «видайкью», хотя люди вроде меня часто говорят «видик». Видимо, девяностые не отпускают)))  ).

Сервис этот замечательный и в представлениях, если вы хотя бы чуть-чуть интересуетесь ведением и развитием ютуб-каналов, не нуждается. Я как раз-таки из тех, кто чуть-чуть интересуется.

Так вот, когда мы с сотрудником Видайкью просматривали статистику ролика про мой личный опыт вегетарианства — https://webliner.pro/vegetarianstvo-lichnyiy-opyit-i-otzyiv-video/ — тот заметил, что повышенный интерес аудитории вызывает раздел, где я говорю о своём вегетарианском рационе.

И я подумал, что стоит сделать отдельный ролик на эту тему. Он перед вами.

(Если недоступен (Ютуб глючит, бывает), то он здесь https://youtu.be/5YigbHQJda0 )

Если вкратце, то лично мой вегетарианский рацион изначально весьма незатейлив: я просто не ем мясо, птицу, рыбу, морепродукты и насекомых, а всё остальное — ем. И с учётом этого мне доступно многое, и даже БОРЩ! Да-да! Вегетарианский борщец-борщинушка! Офигенный, сказочный, внеземной, в него моя жена ещё добавляет индийские специи, это вообще улёт. Кто-то скажет, что это не борщ — и я не буду спорить, для кого-то действительно без мясного бульона это не борщ. А вот лично для меня — вполне себе борщ.

А сейчас более прозаично — молочка. На сегодняшний день я именно вегетарианец, не веган, поэтому с большим и нескрываемым удовольствием употребляю в пищу молоко, сметану, йогурты, и конечно же — сыры. Однажды я по делам улетел в Амстердам дня на 3 и с трудом оттуда вернулся. Эта фраза может натолкнуть на разные мысли, но всё намного прозаичнее — просто на мне был тяжёлый рюкзак, набитый сыром, который я набрал в столице Нидерландов. Шереметьевским пограничникам пришлось основательно проверить рюкзак, мало ли что там не то застряло… Спасибо им за бдительность, конечно же. Мог бы — непременно угостил бы их голландским сыром, но сами понимаете.

На Кипре, где я сейчас живу, с сыром тоже порядок — халлуми, кефалотири, будете здесь — непременно попробуйте. Про фету, думаю, вы уже слышали, её добавляют в знаменитый греческий салат.

Дальше — яйца. Тут, кажется, сложно что-то добавить. С учётом молока и сыров — получаются внеземные омлеты, всё хорошо.
Крупы. Гречка, чиа, кус-кус, маш, полба, горох… Много всего.
Орехи.
Грибы.
Овощи.
Фрукты.
Отдельной строкой — картошка.
Соя
Макароны
Авокадо

Более подробно — в самом ролике.

Поделиться: