рацион вегетарианца

Однажды у меня состоялась онлайн-сессия с сотрудником сервиса Vidiq (звучит как “видайкью”, хотя люди вроде меня часто говорят “видик”. Видимо, девяностые не отпускают)))  ).

Сервис этот замечательный и в представлениях, если вы хотя бы чуть-чуть интересуетесь ведением и развитием ютуб-каналов, не нуждается. Я как раз-таки из тех, кто чуть-чуть интересуется.

Так вот, когда мы с сотрудником Видайкью просматривали статистику ролика про мой личный опыт вегетарианства – https://webliner.pro/vegetarianstvo-lichnyiy-opyit-i-otzyiv-video/ – тот заметил, что повышенный интерес аудитории вызывает раздел, где я говорю о своём вегетарианском рационе.

И я подумал, что стоит сделать отдельный ролик на эту тему. Он перед вами.

Если вкратце, то лично мой вегетарианский рацион изначально весьма незатейлив: я просто не ем мясо, птицу, рыбу, морепродукты и насекомых, а всё остальное – ем. И с учётом этого мне доступно многое, и даже БОРЩ! Да-да! Вегетарианский борщец-борщинушка! Офигенный, сказочный, внеземной, в него моя жена ещё добавляет индийские специи, это вообще улёт. Кто-то скажет, что это не борщ – и я не буду спорить, для кого-то действительно без мясного бульона это не борщ. А вот лично для меня – вполне себе борщ.

А сейчас более прозаично – молочка. На сегодняшний день я именно вегетарианец, не веган, поэтому с большим и нескрываемым удовольствием употребляю в пищу молоко, сметану, йогурты, и конечно же – сыры. Однажды я по делам улетел в Амстердам дня на 3 и с трудом оттуда вернулся. Эта фраза может натолкнуть на разные мысли, но всё намного прозаичнее – просто на мне был тяжёлый рюкзак, набитый сыром, который я набрал в столице Нидерландов. Шереметьевским пограничникам пришлось основательно проверить рюкзак, мало ли что там не то застряло… Спасибо им за бдительность, конечно же. Мог бы – непременно угостил бы их голландским сыром, но сами понимаете.

На Кипре, где я сейчас живу, с сыром тоже порядок – халлуми, кефалотири, будете здесь – непременно попробуйте. Про фету, думаю, вы уже слышали, её добавляют в знаменитый греческий салат.

Дальше – яйца. Тут, кажется, сложно что-то добавить. С учётом молока и сыров – получаются внеземные омлеты, всё хорошо.
Крупы. Гречка, чиа, кус-кус, маш, полба, горох… Много всего.
Орехи.
Грибы.
Овощи.
Фрукты.
Отдельной строкой – картошка.
Соя
Макароны
Авокадо

Более подробно – в самом ролике.

Поделиться: